Nos Produits

Notre gamme de vins

Nous voyons nos vins comme des vins de plaisir, de partage et de gastronomie, les plus naturels possibles et en parfaite harmonie avec leurs terroirs


 

Nos vins de cépages

Nos vins de cépages sont l’expression la plus significative des cépages alsaciens qui leur confère fraîcheur et fruité.

Prix départ cave

  • Trait-d'union 2016 - 7.50€

    Assemblage de Riesling, Sylvaner et Muscat, ce vin aromatique est frais, agréable à boire. Polyvalent, il peut se servir à l'apéritif comme au cours du repas, choucroute, pâté en croûte, chèvre chaud...

  • Muscat 2016 - 8.50€

    Les arômes de ce muscat rappellent la sensation de croquer dans des grains de raisins; il est idéal à l'apéritif, accompagné d'asperges ou d'un fromage frais.

  • Riesling 2016 - 8.50€                                               

    Arômes fruités et minéraux, belle vivacité. A déguster avec des poissons et viandes blanches.

  • Pinot Gris 2016 - 8.50€

    Nez aux arômes de noisette fraîche. Facile à marier avec des viandes blanches, et des plats de champignons.

  • Gewurztraminer 2016 - 9.00€

    Au délicat parfum de fleurs, c'est un Gewurztraminer sec qui saura vous surprendre ! Délicieux à l'apéritif, avec des plats exotiques et des fromages corsés

 

Nos vins de terroirs

Nos vins de Terroirs sont issus de Lieux-Dits ; des parcelles de vieilles vignes particulièrement réputées pour la qualité de leur sol et leur exposition au soleil. Ces vins là développent une belle puissance aromatique.

  • Sylvaner "Manala" 2016 - 10.50 €
    Une nez frais et léger qui offre un bouquet discrètement floral. La bouche est franche, construite autour d'une fraîcheur désaltérante. Il accompagnera avec légèreté et délicatesse les coquillages mais aussi les poissons et charcuteries.

  • Riesling "Steinweg" 2016 - 11.50 €
    Un vin sur la fraîcheur avec des notes à la fois minérales, et fruitées avec des nuances d'agrumes. Il accompagnera avec élégance les viandes blanches, les coquilles St Jacques et la choucroute.
  • Pinot Gris Steinweg 2016 - 11.50 €
    Opulent, il exprime des arômes d'abricot. Pour accompagner la cuisine sucrée-salée, les fromages de caractère, les desserts aux fruit.
  • Gewurztraminer Bergweingarten 2016 - 12.50 €
    Puissant et riche il développe des arômes intenses de litchis et de rose. Il accompagnera vos moments de fêtes, à l'apéritif et avec la cuisine ethnique d'influence asiatique.
  • Pinot Noir "S" 2016 - 9.50 €
    La bouche est très gourmande, elle révèle des arômes de fruits rouges. Des tanins soyeux structurent le vin. A déguster avec un buffet campagnard ou des viandes rouges.

Nos vins d'exception

Si les conditions météorologiques et l’état sanitaire de la vigne le permettent, nous attendons patiemment la surmaturation des baies, et l’apparition de la pourriture noble appelée "Botrytis Cinerea"

  • Gewurztraminer Saint Nicolas 2016 -  19€
    Cette cuvée a été vendangée le 6 Décembre 2016, elle offre une belle complexité aromatique, compagnon idéal du foie gras ou à déguster seul en vin de plaisir.

  • Sélection de Grains Nobles Pinot Gris 2015 - 29€
    Onctueux, il présente un bel équilibre entre douceur et minéralité en bouche. C'est un vin de plaisir à déguster seul, avec un foie gras ou des desserts aux fruits.
 

Notre Bulle

Produit selon la méthode traditionnelle définie par l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Le Crémant mûrit patiemment "sur lattes" puis, après 12 mois minimum, il est tourné pendant quelques jours sur la pointe, afin que le dépôt se concentre dans le col en attendant  le dégorgement.

  • Crémant d'Alsace - 9.50 €
    Ses fines bulles en font un vin de fête et de convivialité.

Notre Bulle nature

Notre pétillant naturel, connu sous le nom de "Pet'Nat" est élaboré selon une méthode ancestrale, l'effervescence de ces bulles provient d'une fermentation naturelle en bouteille, issue des sucres naturels du raisin.

  • Bulles de Muscat, pétillant naturel - 11.50€
    Ce pétillant naturel saura vous séduire par ses fines bulles et sa fraîcheur.

Notre jus de raisin 

  • Jus de raisin - 4.50€
    Un vrai régal pour les petits comme pour les grands. Jus de fruits de raisins aromatique avec un bel équilibre sucre/acide qui le rend très agréable à consommer pur ou dilué avec de l'eau.