Terroirs

Le vignoble alsacien est installé sur le bassin rhénan, l’une des régions géologiques les plus complexes d’Europe. Qu’il s’agisse des substrats de roches éruptives ou des galets et sables aux pieds des vallées. Cette spécificité lui permet de revendiquer la plus grande diversité de terroirs viticoles au monde !

Les principaux terroirs qui signent nos vins sont :

 

Nos Grands Crus

florimont-terroirsLe Grand Cru Florimont, situé entre Ingersheim et Katzenthal

Situé sur les pentes orientées sud et est, d’une butte parmi les collines sous-vosgiennes, le Grand Cru Florimont a des sols de nature marno-calcaire, relativement caillouteux. Le Gewurztraminer est le cépage prédominant du Florimont, il se distingue par sa générosité, sa puissance et sa persistance en bouche.

 

wisc-terroirsLe Grand Cru Wineck-Schlossberg, situé à Katzenthal

Son sol filtrant et peu profond est assis sur une roche mère gratinique. Ce Grand Cru fait partie de la petite famille des granitiques alsaciens (il y en a 9 en tout). Orienté sud-est en forte pente il est protégé des vents (vallon fermé sur les côtés). Le château du Wineck (12e siècle), est le seul château d’Alsace entièrement entouré de vignes. Le Riesling se distingue notamment par la minéralité et la salinité de ses vins.

 

Le Grand Cru Steinert, situé à steinert-terroirsPfaffenheim

Ce vignoble, cultivé sur un sol calcaire, est orienté vers le sud/sud-est et bénéficie des premiers rayons de soleil matinaux. Ces vins sont renommés pour leur qualité et leur raffinement.

 

Pour plus d’informations sur les Grands Crus, vous pouvez visiter le site des Vins d’Alsace.

Nos Lieux-Dits

A Pfaffenheim

Le Bergweingarten
Terre limoneuse additionnée de fragments de calcaire  qui sont mélangés à des cailloux de grès provenant des éboulis de la montagne

A Ingersheim

Le Steinweg
Terroir chaud de graves d’alluvions, très caillouteux

Le Dorfburg
Sol calcaire de conglomérats et de marnes oligocènes

Le Letzenberg
Essentiellement constitué de sols calcaires, il bénéficie d’un très bon ensoleillement