Le vignoble alsacien est installé sur le bassin rhénan, l’une des régions géologiques les plus complexes d’Europe. Qu’il s’agisse des substrats de roches éruptives ou des galets et sables aux pieds des vallées. Cette spécificité lui permet de revendiquer la plus grande diversité de terroirs viticoles au monde !
Les principaux terroirs qui signent nos vins sont :
Nos Grands Crus
Le Grand Cru Florimont, situé entre Ingersheim et Katzenthal
Le Florimont ou « le Mont fleuri » est une terre baignée de lumière où les tulipes, anémones et orchidées sauvages colorent les pentes au sol calcaire piqué de fossiles. Le Gewurztraminer est le cépage prédominant du Florimont, il se distingue par sa générosité, sa puissance et sa persistance en bouche.
Le Grand Cru Wineck-Schlossberg, situé à Katzenthal
Le Wineck-Schlossberg ou « Le château au milieu des vignes » est un vallon fermé formant un cirque protégé des vents. Son sol filtrant et peu profond est assis sur une roche mère granitique. Le château du Wineck (12e siècle), est le seul château d’Alsace entièrement entouré de vignes. Le Riesling se distingue notamment par la minéralité et la salinité de ses vins.
Le Grand Cru Steinert, situé à 
Pfaffenheim
Orienté sud/sud-est les parcelles s’organisent en paliers successifs en suivant les saillies calcaires de la pente. Le nom du grand cru fait directement référence à cette présence de pierres dans le sol : Steinert vient de l’allemand Stein qui se traduit par pierre. Ces vins sont renommés pour leur qualité et leur raffinement.
Pour plus d’informations sur les Grands Crus, vous pouvez visiter le site des Vins d’Alsace.
Nos Lieux-Dits
A Pfaffenheim
Le Bergweingarten
Le Bergweingarten ou « Le jardin de vignes de la colline » fait référence à un clos cultivé par la noblesse durant le Moyen-Âge. Des fragments de grès et de calcaire sont mélangés à une terre de marne très riche. Les vins du Bergweingarten sont riches, puissant souvent marqués par la rondeur.
A Ingersheim
Le Steinweg
Le Steinweg ou « Le chemin des pierres » est un terroir formé par des alluvions granitiques, insufflant une touche de minéralité aux vins qui y prennent naissance.
Le Dorfburg
Le Dorfburg ou « La porte du village » est un terroir marno-calcaire voisin du grand cru Florimont, il donne naissance à des vins de caractère.
Le Letzenberg
Le Letzenberg ou « La dernière colline » est une colline calcaire dont les pentes sont exposées au soleil levant. Confère légèreté aux vins.